Полифенолы
Розмарин, шалфей и орегано Lamiaceae family
Карнозиновая кислота, карнозол, розмариновая кислота, урсоловая кислота
Технологические разработки, задокументировано открыто.
Каждое опубликованное условие процесса, каждый количественный результат, каждая кривая выхода — взятые непосредственно из собственной аналитической работы AltraProcess. Небольшая подборка открыта ниже; остальные отправляются по запросу на электронную почту — нажмите на любую заблокированную карточку, чтобы запросить.
Опубликованные заметки
Полифенолы
Camellia sinensis
EGCG, эпикатехин, L-теанин
Полифенолы
Camellia sinensis (fermented)
Теафлавины, теарубигины, теанин
Полифенолы
Rheum officinale
Антрахиноны, стильбены, эмодин
Полифенолы
Quercus spp.
Виски-лактон, ванилин, элладжитаннины дуба
Эфирные масла
Boswellia serrata
Босвеллиевые кислоты, эфирное масло, воски (сепаратор 1)
Эфирные масла
Vitex agnus-castus
Кастицин, агнузид, монотерпеновое масло
Эфирные масла
Coriandrum sativum
Линалоол, гераниол, эфирное масло
Эфирные масла
Anethum graveolens
Карвон, лимонен, α-фелландрен
Эфирные масла
Juniperus communis
α-пинен, мирцен, сабинен
Эфирные масла
Cedrus libani
Атлантон, седрол, химахалены
Эфирные масла
Pinus spp.
α-пинен, лимонен, полифенолы (SWE)
Пигменты
Daucus carota
β-каротин, α-каротин, лютеин
Алкалоиды
Coffea spp.
Удаление кофеина, сохранение аромата
Алкалоиды
Capsicum spp.
Капсаицин, дигидрокапсаицин
Алкалоиды
Piper nigrum
Эфирное масло, пиперин, липидная фракция
Алкалоиды
Piper longum
Пиперлонгумин, пиперин, эфирное масло
Алкалоиды
Zingiber officinale
Гингеролы, шогаолы, эфирное масло
Масла из семян
Amaranthus spp.
Масло с высоким содержанием сквалена, токоферолы
Масла из семян
Rosa canina
Масло, богатое ПНЖК, токоферолы, β-каротин
Масла из семян
Hippophaë rhamnoides
Омега-7 (пальмитолеиновая), токотриенолы, каротиноиды
Масла из семян
Pinus pinea waste
Пинолевая кислота, остаточное масло, стеролы
Масла из семян
Post-brew waste
Кофейное масло, кафестол, кахвеол
Тритерпены
Glycyrrhiza glabra
Глицирризин, глабридин
Масла из семян
Nigella sativa
Тимохинон, масло семян